Arabische Versuchung
Für espresso hat der „Hobbykoch des Jahres“ erneut einen Rezepttipp parat: Falafel mit Bulgursalat, gerösteten Pinienkernen und Minz-Joghurt
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Say cheeeeese!
Für espresso hat der „Hobbykoch des Jahres“ erneut einen Rezepttipp parat: Käseknödel mit Weinkraut und Preiselbeeren.
Der „Hobbykoch des Jahres 2020“ empfiehlt…
Jede Woche treten Hobbyköche in der ZDF-Show “Küchenschlacht” gegeneinander an. Innerhalb kürzester Zeit müssen sie mit ihrem Gericht einen Profi-Koch von ihren Kochkünsten überzeugen und ihre Konkurrenten ausstechen. Dem 22-jährigen Eichstätter Simon Maus konnte im vergangenen Jahr niemand das Wasser reichen: er gewann das Finale und darf sich nun offiziell “Hobbykoch des Jahres 2020” nennen. Für espresso hat er einen leckeren Rezepttipp parat.
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„Niksen“, die Kunst des Nichtstuns
Einfach mal nichts tun: In den Sessel sinken lassen, aus dem Fenster schauen und die Seele baumeln lassen. Die Holländer haben dafür ein Wort: „Niksen“. Was es mit diesem Trend auf sich hat und wie man so richtig effektiv nichts tut, erfahrt ihr hier
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Knusper, knusper, knäuschen
Smashed Potatoes feiern gerade ihren Siegeszug durch die Medien. Ob bei Tik-Tok oder Instagram, überall tauchen Bilder und Videos dieses simplen wie genialen Rezepts auf. Völlig zurecht, denn diese knusprigen Kartoffeln sind der Knaller! Wir zeigen euch, wie es geht.
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DIY: Gesunde Power-Chips für den Winter
Schlechtes Gewissen beim Chips-Knabbern auf der Couch? Grünkohl-Chips sind kross, würzig, lecker und sehr gesund! Außerdem noch schnell zubereitet. Wir zeigen, wie’s geht!
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Doping by Nature
Mit seinem Start-up Athletic 3 hat Konrad Löffler genau die Sportnahrung im Angebot, auf die viele Ausdauersportler gewartet haben. Die Produkte, die speziell auf die verschiedenen Phasen der sportlichen Betätigung zugeschnitten sind, bestehen rein aus natürlichen Inhaltsstoffen und kommen ohne künstlichen Zucker, Aromen und Füllstoffe aus. Mit espresso spricht Konrad über die Entstehung seines Start-ups, sein Athletenteam mit regionalen Sportgrößen und ein Corona-Jahr ohne Sport-Events. #GEWINNSPIEL
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Eine Woche als Veganer: Mein Fazit
Unser Redakteur hat den Selbstversuch gemacht: eine Woche lang keine tierischen Lebensmittel. Welche Erkenntnisse er für sich daraus zieht, lest ihr hier. Außerdem verlosen wir zwei Bücher passend zum Thema vegane Ernährung.
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