Bastian Beetz ist veganer Ernährungsberater. Seine Arbeit beschränkt sich dabei aber nicht nur auf Veganer*innen. In seinem Blog und auf Instagram gibt er nützliche Tipps, wie eine einfache, leckere und gesunde Ernährung gelingen kann. Für unsere Juli-Ausgabe haben wir uns mit ihm aus einem ganz besonderen Grund über die „vegane Schwangerschaft“ unterhalten.
Vegan & schwanger – funktioniert das? weiterlesen »
Für Veganer*innen war das Angebot in Ingolstadt bisher noch ausbaufähig. Jetzt gibt es eine neue Adresse, die den Zeitgeist verstanden hat: Das Hungry Monkey in der Milchstraße 10. Auf der Speisekarte steht authentisch vietnamesische Streetfood-Küche: Die weltbekannten Banh Mi-Sandwiches, Reis- und Nudelbowls, die klassische vietnamesische Pho-Suppe sowie Frühlings- und Sommerrollen.
Streetfood vom „Hungry Monkey“ weiterlesen »
Tina Goins kocht vegan. Auf Instagram will sie Nicht-Veganer dazu anregen, es ihr gleichzutun. Der Umwelt, den Tieren und sich selbst zuliebe.
espresso präsentiert: Tinchens Kitchen weiterlesen »
Unser Redakteur hat den Selbstversuch gemacht: eine Woche lang keine tierischen Lebensmittel. Welche Erkenntnisse er für sich daraus zieht, lest ihr hier. Außerdem verlosen wir zwei Bücher passend zum Thema vegane Ernährung.
Eine Woche als Veganer: Mein Fazit weiterlesen »
Wie groß ist die Umstellung vom Vegetarier- zum Veganerdasein? Unser Redakteur macht den Selbstversuch. Eine Woche ganz ohne tierische Lebensmittel. Heute: ein veganer Wocheneinkauf und ein Besuch bei Burgerheart.
Eine Woche als Veganer: So gelingt der vegane Wocheneinkauf weiterlesen »
Wie groß ist die Umstellung vom Vegetarier- zum Veganerdasein? Unser Redakteur macht den Selbstversuch. Eine Woche ohne tierische Lebensmittel. Los geht’s mit einem Besuch bei Frisch & Veg.
Eine Woche als Veganer: Tag 1 weiterlesen »
Niki und Basti wollen ihren ökologischen Fußabdruck möglichst klein halten – auch an ihrem großen Tag. Wie schön eine Green Wedding sein kann, erzählt uns Nikis Schwester Maria.
Nachhaltig heiraten weiterlesen »
In diesem neuen Laden dreht sich alles um Hanf! Wir verlosen ein prallgefülltes Gewinn-Paket!
Das Ingolstädter Hanfparadies weiterlesen »
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